برای یک سال، فیلمساز مشهور بریتانیایی، جینی فینلی، در صحنه مجموعه موفق HBO «بازی تاج و تخت» حضور داشت و فرآیند خلق پیچیده‌ترین و جاه‌طلبانه‌ترین فصل این سریال را ثبت کرد. این مستند یک هفته پس از پخش قسمت پایانی فصل ۸، به عمق چالش‌های تولید این دنیای فانتزی در استودیوها، مزارع و پارکینگ‌های شمال ایرلند می‌پردازد. با دسترسی بی‌سابقه، «بازی تاج و تخت: آخرین تماشا» پرتره‌ای نزدیک و شخصی از پشت صحنه تولید است که به دنبال تیم و بازیگران می‌باشد که با شرایط جوی سخت، مهلت‌های فشرده و طرفداران پرشور که به دنبال اطلاعات لو رفته هستند، دست و پنجه نرم می‌کنند. این مستند بیشتر از یک «ساخت مستند» است؛ داستانی خنده‌دار و دلخراش که با ذکاوت و صمیمیت روایت می‌شود و لذت‌های تلخ و شیرین خلق یک دنیا و سپس وداع با آن را به تصویر می‌کشد.